Famille souris aux fruits et chocolat
Ingrédients
- 500 g de chocolat extra noir ou de chocolat blanc
- Environ 500 g de fruits aux formes arrondies de tailles variées (poire, abricots, pêches, prunes...) à conserver au réfrigérateur
- 20 g de beurre
- Papier d'aluminium
- Pour les yeux, les oreilles... : du massepain et, éventuellement, quelques petits fruits ‘rouges' (groseilles, mûres...).
Préparation
1. Laver les fruits et composer la famille souris
> Pour le papa et la maman : couper la poire – ou le plus gros des fruits - en deux et enlever la partie centrale contenant les pépins.
> Pour les souriceaux : couper les autres fruits en deux et enlever le noyau.
> Couvrir une plaque ou une planche à découper de papier d'aluminium et graisser avec le beurre.
> Les enfants peuvent à présent commencer la confection des nez, yeux, oreilles et queues de souris. Ils peuvent, par exemple, modeler les oreilles et les queues dans le massepain et sélectionner les fruits nécessaires pour les yeux et les nez. A chacun d'improviser !
2. Le chocolat
> Faire fondre doucement le chocolat (râpé ou coupé en petits morceaux) au bain-marie, en veillant à ce qu'il n'attache pas.
> Ne pas le laisser trop chauffer et tourner en permanence. Lorsque le chocolat forme une belle pâte lisse et brillante, retirer du bain-marie.
3. La création
> Le grand moment : tremper chaque demi-fruit dans le chocolat en remuant délicatement le temps nécessaire pour qu'il soit bien enrobé.
> Poser le fruit ensuite sur le papier d'aluminium, côté arrondi vers le haut.
4. La finition
> Quand le chocolat est presque sec, toute la famille peut terminer les souris en y ajoutant les yeux, nez, oreilles et queues préparés.
> Maintenir la pression quelques instants pour faire ‘coller' les petits éléments au chocolat.
Suggestions
- Répartir les tâches dès le départ, selon l'âge de votre (vos) enfant(s). Que tout le monde participe !
- Montrer des photos ou images de souris et autres rongeurs.
- Imaginer d'autres animaux à réaliser en fruits enrobés de chocolat.
