Cendrillon

Ingrédients

• 1 pâte à gâteau Nature Herta.

Pour le glaçage :

• 5 cl de crème fraîche
• 200g de chocolat au lait

Pour la décoration :

• 200g de massepain
• Colorant rouge
• Petits cœurs en sucre roses
• Perles multicolores en sucre
• Un modèle sur papier du personnage choisi
• Feutres alimentaires (couleurs au choix)
  

Préparation

1. Faites cuire 1 pâte à gâteau Nature HERTA dans un moule rond, selon les indications précisées sur l'emballage. Démoulez et laissez refroidir.

2. Séparez votre massepain en deux et réservez un petit morceau pour la suite de la décoration. Ajoutez quelques gouttes de colorant rouge sur la première boule de massepain afin d'obtenir un rose foncé. Mettez un peu moins de gouttes sur l'autre boule afin d'avoir un rose pâle. Lorsque vous avez obtenu les couleurs désirées, étalez les deux boules afin d'obtenir une plaque d'épaisseur 2 mm.

3. Faites le glaçage au chocolat : portez 5 cl de crème fraîche à ébullition dans un poêlon. Hors du feu, ajoutez 200 gr de chocolat au lait grossièrement haché. Laissez reposer 2 minutes, puis mélanger au fouet, pour obtenir une ganache bien lisse.

4. Répartissez le glaçage sur toutes les faces du gâteau.

5. Décorez le contour avec les petits cœurs. Placez ensuite la plaque de massepain la plus claire sur le gâteau et façonnez délicatement la robe de votre princesse. Placez ensuite une bande de massepain rose foncé au bas de la robe pour créer l'ourlet. Disposez-y dessus, des petits cœurs roses.

6. Etalez le dernier morceau de massepain. Inspirez vous du dessin que vous avez imprimé pour faire le buste. A l'aide de feutres alimentaires, coloriez le buste de la princesse à votre guise. Découpez les contours et déposez-le délicatement au sommet de la robe.

7. Pour terminer, disposez les perles multicolores et les bougies à votre guise.

Bon appétit !