Mon gâteau de naissance

Ingrédients

Pour la pâte :

• 2 pâtes à gâteau Herta Nature
• 40 cl de crème fraîche liquide
• 10 cl de lait entier
• 1 boîte d'ananas
  

Pour la décoration :

• 250 g de massepain
• colorant alimentaire
• 1 kiwi
• 1 paquet de fraises
• 1 pêche
• 1 pot de chantilly
• copeaux de chocolat
  

Préparation

1. Versez les 2 pâtes à gâteau Herta Nature dans 2 moules rectangulaires et faites cuire selon les indications se trouvant sur l'emballage.

2. Démoulez et laissez refroidir.

3. Préparez votre crème fouettée en mélangeant vivement, mais à vitesse moyenne, la crème liquide et le lait entier sortis du réfrigérateur. Fouettez jusqu'à obtention d'un mélange ferme.

4. Superposez les 2 gâteaux Herta démoulés en mettant une fine couche de crème fouettée parsemée de rondelles d'ananas entre les 2 étages. Réservez le restant de votre crème fouettée.

5. Nappez l'ensemble du gâteau avec le reste de la crème fouettée.
 
6. Malaxez votre massepain avec quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix. Etalez finement avec un rouleau à pâtisserie et créez les formes de votre choix.

7. Décorez la surface avec des fruits frais et de saison, vos formes de massepain et la chantilly.

8. Enfin, parsemez les côtés de votre gâteau avec des copeaux de chocolat. Il ne vous reste plus qu'à déguster!

Suggestions

Astuce : Pour faire les copeaux de chocolat vous-même, il suffit de râper une plaque de chocolat pâtissier !