fr | nl
 

L'équilibre alimentaire au quotidien

Pour bien attaquer la journée

  • Une boisson lactée
  • Du pain avec du beurre et de la confiture ou 30 à 60g de céréales complètes avec du lait
  • Un fruit ou un jus de fruit

Au diner et au souper

  • Une entrée (facultative) : crudités ou salades assaisonnées
  • En plat principal : viande, poisson ou œuf, accompagné en alternance de féculents ou de légumes verts
  • Un laitage : yaourt ou fromage
  • Un fruit
  • Un peu de matière grasse et du pain
  • De l'eau

Au goûter

  • du pain et du chocolat, ou du pain et du fromage, ou des céréales complètes
  • une boisson : du lait de préférence

Les boissons

  • 1l à 1,5 l d'eau par jour
  • Attention : 1 litre de boisson sucré type soda apporte l'équivalent de 20 à 25 morceaux de sucre.

Pour rappel : pas d'alimentation équilibrée sans sport

Cinq catégories d'aliments à consommer chaque jour

Ces cinq groupes d'aliments couvrent chacun des besoins nutritionnels spécifiques.

Catégories d'aliments Principaux apports

Laits et produits laitiers
Au moins 3x par jour

Protéines d'origine animale
Lipides
Calcium
Vitamines A et B

Viande, poissons, œufs
Au moins 1x par jour

Protéines d'origine animale
Lipides
Fer
Vitamines A, B et D

Légumes et fruits
Au moins 5x par jour

Glucides – Fibres
Vitamines A et C
Minéraux

Pains, céréales, pomme de terre, légumes secs
A chaque repas

Glucides complexes – fibres
Protéines d'origine végétale
Vitamines B Minéraux

Huile et/ou beurre  
A chaque repas

Lipides et acides gras
Vitamines A, D et E