L'équilibre alimentaire au quotidien
Pour bien attaquer la journée

- Une boisson lactée
- Du pain avec du beurre et de la confiture ou 30 à 60g de céréales complètes avec du lait
- Un fruit ou un jus de fruit
Au diner et au souper
- Une entrée (facultative) : crudités ou salades assaisonnées
- En plat principal : viande, poisson ou œuf, accompagné en alternance de féculents ou de légumes verts
- Un laitage : yaourt ou fromage
- Un fruit
- Un peu de matière grasse et du pain
- De l'eau
Au goûter
- du pain et du chocolat, ou du pain et du fromage, ou des céréales complètes
- une boisson : du lait de préférence
Les boissons
- 1l à 1,5 l d'eau par jour
- Attention : 1 litre de boisson sucré type soda apporte l'équivalent de 20 à 25 morceaux de sucre.
Pour rappel : pas d'alimentation équilibrée sans sport
Cinq catégories d'aliments à consommer chaque jour
Ces cinq groupes d'aliments couvrent chacun des besoins nutritionnels spécifiques.
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Laits et produits laitiers Au moins 3x par jour |
Protéines d'origine animale Lipides Calcium Vitamines A et B |
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Viande, poissons, œufs Au moins 1x par jour |
Protéines d'origine animale Lipides Fer Vitamines A, B et D |
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Légumes et fruits Au moins 5x par jour |
Glucides – Fibres Vitamines A et C Minéraux |
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Pains, céréales, pomme de terre, légumes secs A chaque repas |
Glucides complexes – fibres Protéines d'origine végétale Vitamines B Minéraux |
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Huile et/ou beurre A chaque repas |
Lipides et acides gras Vitamines A, D et E |