Advokaat

Préparation :  15 min

Ingrédients

• 26 à 28 jaunes d'œufs (les plus frais possible)
  
• 750 g de sucre fin.
  
• 4 sachets de sucre vanillé (32 g)
  
• 4 boîtes de Lait Concentré Sucré Nestlé
  
• 0,5 l d'alcool pur

Préparation

Quantité : 2 litres
Repos : 1 semaine

1. Battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

2. Ajoutez en mélangeant bien, le Lait Concentré Sucré puis l'alcool pur.

3. Versez le mélange homogène dans une ou plusieurs bouteilles.

4. Fermez les bouteilles et les placez au frigo.

5. Attendre minimum une semaine avant consommation.

Suggestions

Astuce : si vous ne disposez pas de bouchon pour refermer vos bouteilles, enrobez les goulots de cellophane et celez avec un élastique.