Carré plaisir

Cuisson : 15 min
Préparation :  10 min

Ingrédients

Pour le nappage :

• 120g de chocolat noir
• 120g de chocolat blanc Galak
• 2 c. à c. d'huile végétale (Huile de maïs, tournesol)

Pour la base:

• 250g de biscuits sablés
• 30g de beurre

Pour le fourrage:

• 150g de beurre
• 150g de sucre brun
• 1 boîte de Lait Concentré Sucré Nestlé

Préparation

Pour 16 portions :

1. Pour la base:
> Ecrasez les biscuits et mélangez-les dans le beurre fondu préalablement.
> Versez délicatement le mélange dans un moule beurré et pressez pour obtenir une couche homogène.

2.Pour le fourrage:
> Faites chauffer le beurre et le sucre dans une poêle jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le sucre dissout.
> Ajoutez le Lait Concentré Sucré. Portez à ébullition en agitant constamment jusqu'à obtenir un caramel doré.
> Versez le caramel sur la base et laisser refroidir 20 minutes.

3. Pour le nappage:
> Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir avec une cuillère à café d'huile végétale.
> Dans une autre casserole, faites fondre le chocolat blanc avec une cuillère à café d'huile végétale.
> Versez le chocolat noir fondu sur le caramel en veillant à bien l'étaler.
> Répétez avec le chocolat blanc fondu en tournoyant pour créer des motifs.
> Laissez reposer à température ambiante et découpez en morceaux lorsque le chocolat a durci légèrement.

Suggestions

Astuce : avant de verser le chocolat, saupoudrer le chocolat, saupoudrer le fourrage de 50g de gingembre haché.