Komkommer met dille en zalm.

Voor : 4 pers
Bereidingstijd :  20 min

Ingrediënten

• 2 komkommers
  
• 2 potjes Nestlé Yoghurt op Griekse Wijze
  
• 4 plakjes gerookte zalm
  
• 10 bieslooksprieten en 10 kervelsprieten
  
• 1 dillespriet en 5 peterseliesprieten
  
• 2 eetlepels citroensap
  
• Zout en peper
  

Voorbereiding

1. Was de komkommers. Pel en snij ze in kleine stukjes. Was de fijne kruiden.

2. Maak de peterselie-, dille- en kervelstengels los en strooi ze in een glas. Voeg het bieslook toe en hak het geheel met een schaar.

3. Meng de potjes yoghurt met het citroensap, de in stukjes gerookte zalm en de fijne kruiden (houd een beetje fijne kruiden over voor de versiering) in een kom. Breng op smaak met zout en peper.

4. Voeg de komkommers toe.

5. Plaats de schotel voor 2 uur in de diepvriezer zodat de komkommers zich doordrengen van het mengsel. Koel opdienen.

Suggesties

Zalmeieren kunnen dit heerlijk recept versieren.